13 marzo
13 marzo 2026 – L’andamento settimanale del mercato ittico evidenzia una tendenza al ribasso per diverse categorie merceologiche. Nel comparto dei cefalopodi, si registra una flessione dei prezzi sia per le seppie che per i calamari, che mostrano dinamiche di mercato molto simili tra loro.
Per quanto riguarda il pesce bianco, si segnalano quotazioni stabili per le orate, sia pescate che allevate.
Situazione invariata anche per le trote a carne bianca, i cui prezzi rimangono generalmente costanti, mentre si rileva un calo per il salmone allevato.