9 gennaio 2026
Situazione variegata per i prezzi dei prodotti ittici nell’ultima rilevazione del 9 gennaio.
Mentre le quotazioni della trota a carne bianca restano stabili, si registra un calo per il salmone norvegese.
Per quanto riguarda la spigola, i prezzi rimangono fermi per il pescato, fatta eccezione per un netto aumento sulla piazza di Trieste.
Per il branzino allevato, si segnala una disponibilità ridotta di prodotto, con i prezzi dell’allevato greco in flessione a Milano.
Infine, stabili le cozze e le vongole, ma con volumi molto contenuti per i mitili durante l’ultima settimana.